特色预制菜展区：玉企“拿手菜”飘香
时间:2024-11-26 来源：广西壮族自治区农业农村厅 作者:佚名
“好鲜美！这盐焗鸡非常好吃！”11月22日，在第二届玉林香博会主会场——玉林国际香料会展中心的特色预制菜展区，展示销售地方特色美食、即食食品、休闲食品等玉林优势产业的特色预制菜产品深受群众喜爱。
盐焗鸡翅、鸡腿、无骨凤爪……在广西友至食品科技有限公司展位上，工作人员忙着给食客称重打包。该公司运营总监谭观天介绍，公司把握玉商回归的政策，利用产业优势，对家禽养殖产品进行深加工，发展药膳型的预制菜及复合调味品。
“盐焗鸡古法熬制，香味四溢；水蒸鸡解冻加热即食，方便食用。”农贝贝公司展位的销售人员李女士介绍，目前公司在展位上展出了预制盐焗鸡、水蒸鸡、月子鸡等“拿手好菜”，许多客商想要洽谈合作。
石金钱龟炖汤、鲜人参炖黄沙鳖汤……玉林市龙泉水产养殖有限公司的产品，让外国客商频频问津。据负责人陈昭平介绍，土里土气的老鳖通过精深加工和品牌包装，成为市场“新贵”，这些产品在北方地区的销售业绩非常喜人。
玉林市预制菜产业协会会长邓深松表示，玉林预制菜以“香”“菜”组合、“香”“色”结合、“香”“香”融合，注重发挥地方特色，着力打造预制菜+香料产业发展模式，打造群众看得美、吃得香、信得过的预制菜品牌。目前，玉林依托多个现代农业产业园区，抢滩布局预制菜全产业链，精心搭建预制菜产业发展平台，多措并举打造一批具有地域性标志的预制菜产品。
原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/yl/t19335642.shtml
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